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Le site hawkerstreetfood.com est dédié à la cuisine de rue, présentant une variété de plats que l'on peut trouver sur les marchés et dans les échoppes du monde entier. Il invite les lecteurs à plonger dans la culture de la nourriture de rue, en les familiarisant avec des recettes uniques et des traditions de différents pays. Les publications couvrent à la fois des plats populaires et des mets plus rares, révélant leur histoire et les particularités de leur préparation. Le site sert de source d'inspiration pour les chefs et les amateurs d'aventures gastronomiques, offrant des conseils pour dénicher les meilleures collations de rue et des recommandations pour les déguster.