Patalpinti straipsnį į Grūdai (getreide.org)

Platformos aprašymas:

Svetainė getreide.org skirta įvairiems grūdinių kultūrų aspektams, kurie atlieka svarbų vaidmenį žemės ūkyje ir mityboje. Čia pateikta informacija apie pagrindines grūdų rūšis, tokias kaip kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, kukurūzai, ryžiai ir soros. Svetainėje nagrinėjama žemdirbystės istorija, pradedant nuo senovės laikų, kai grūdai pirmą kartą buvo kultivuojami. Ypatingas dėmesys skiriamas šiuolaikinėms selekcijos ir genetinės modifikacijos metodikoms, leidžiančioms žymiai padidinti derlingumą. Be to, aptariamos problemos, susijusios su alergijomis glitimui ir vis didėjančia pseudogrūdinių kultūrų, tokių kaip quinoa ir grikiai, populiarumu, kurios tampa alternatyva žmonėms, netoleruojantiems glitimo.